안되는 이유 : Redo 기본 핫키가 [Ctrl + Y] 로 설정 되어 있기 때문 입니다.
단축키를 커스텀 하는 방법 다음과 같습니다.
1) Eclispe 상단 Window > Preferences > 좌측 General > Keys
2) Keys 창 안의 type filter text박스에 redo 검색
3) Binding 박스 클릭 후 [Ctrl + Shift + Z] 누르기
다른 HotKey 설정도 이를 통해 커스텀 할 수 있습니다.